Zagreb

IZBOR DIM SUMA

<b>GYOZA</b> - DOMAĆA PROIZVODNJA (3 kom.)
GYOZA - DOMAĆA PROIZVODNJA (3 kom.)

odaberite kuhano na pari sa soja-mirin ili prženo sa sljedećim umacima

(10)  PILETINA sa slatkom čili majonezom
(11)   SVINJETINA s curry majonezom
(12)  POVRĆE sa začinjenim umakom od prženog luka
(13)  PATKA s hoisin umakom

<b>SIU MAI S ULJEM OD TARTUFA</b> - DOMAĆA PROIZVODNJA
(14)
SIU MAI S ULJEM OD TARTUFA - DOMAĆA PROIZVODNJA

azijske knedlice od svinjetine kuhane na pari (3 kom.)

SEZONSKE PROLJETNE ROLICE OD POVRĆA - DOMAĆA PROIZVODNJA
(16)
SEZONSKE PROLJETNE ROLICE OD POVRĆA - DOMAĆA PROIZVODNJA

Sa slatkim čili umakom (2 kom.) 

EDAMAME
(17)
EDAMAME

Sojine mahune kuhane na pari i blago posoljene

PRUTIĆI OD PATLIDŽANA
(18)
PRUTIĆI OD PATLIDŽANA

Duboko prženi patlidžan s miso preljevom i đumbirom, poslužen sa svježim crvenim čilijem, mladim lukom, wakameom te salatom od krastavca i kupusa

VIJETNAMSKE PROLJETNE ROLICE - DOMAĆA PROIZVODNJA
(37)
VIJETNAMSKE PROLJETNE ROLICE - DOMAĆA PROIZVODNJA

Hrskava salata, mrkva, mladi luk, krastavac i kozice u rolicama od rižinog papira s ljutim kikiriki hoisin umakom i slatkim čili umakom ( zatražite s mangom umjesto kozicama, zatražite bez hoisin umaka) (2 kom.)

MALI ZALOGAJI

PILEĆI SATAY
(23)
PILEĆI SATAY

Grilani pileći ražnjići s ljutim umakom od kikirikija (2 ražnjića)

SLATKO-LJUTI TOFU
(24)
SLATKO-LJUTI TOFU

Prženi tofu s karameliziranim slatko-ljutim soja umakom (3 kom.)

SILKY WINGS
(26)
SILKY WINGS

Pileća krilca glazirana medom i umakom od soje, marinirana u našem tajnom umaku preko noći. Zatražite blago ljuta ili jako ljuta. (6 kom)

KARAAGE PILETINA
(31)
KARAAGE PILETINA

Pržena piletina marinirana u teriyaki umaku s majonezom od šljiva

HRSKAVA LIGNJA
(34)
HRSKAVA LIGNJA

S limetom i crvenim čilijem

JUHE

MISO JUHA
(19)
MISO JUHA

Japanski temeljac od fermentirane soje, tofu, morske alge, edamame i mladi luk

KIMCHI JUHA
(20)
KIMCHI JUHA

Miso juha, Kimchi fermentirano povrće i mladi luk

LAKSA JUHA
(21)
LAKSA JUHA

Malezijska aromatična juha s rižinim rezancima, piletinom, kozicama i tofuom, servirano s ukusnim curry temeljcem od kokosa, salatom od kupusa, čilijem, mladim lukom, prženom ljutikom i prženim lukom 
( zatražite bez piletine)

LJUTO-KISELA JUHA
(22)
LJUTO-KISELA JUHA

Plodovi mora pirjani na sečuanski način, juha s klicama bambusa, crnim gljivama, tofuom, jajem, mladim lukom i uljem od čilija.

TAJVANSKA JUHA OD GOVEDINE S REZANCIMA
(77)
TAJVANSKA JUHA OD GOVEDINE S REZANCIMA

Sporo pirjane kriške govedine u bogatom aromatičnom temeljcu s ramen rezancima, crnom gljivom, korijanderom, sjeckanim mladim lukom i uljem od čilija

RAMEN SA SVINJETINOM ili POVRĆEM
(45)
RAMEN SA SVINJETINOM ili POVRĆEM

Sočne kriške sporo pirjanog svinjskog carskog mesa, na ramen rezancima u bogatoj juhi. Posluženo uz meko kuhano jaje, mladi luk, nori i dašak ulja prepečenog sezama

GLAVNA JELA

LOSOS TERIYAKI
(41)
LOSOS TERIYAKI

Pečeni filet lososa s teriyaki umakom, poslužen s mladim špinatom i ponzu preljevom od naranče te rižom kuhanom na pari

OKONOMIYAKI ili OKONOMIYAKI S POVRĆEM
(43)
OKONOMIYAKI ili OKONOMIYAKI S POVRĆEM

Japanska palačinka s kozicama, piletinom i povrćem, s  okonomi umakom i majonezom

PRŽENA PILETINA NA AZIJSKI NAČIN
(46)
PRŽENA PILETINA NA AZIJSKI NAČIN

Hrskavi marinirani pileći zabatak s ljutom majonezom, rižom na pari i teriyaki umakom

CRISPY PORK BELLY
(47)
CRISPY PORK BELLY

Hrskavo carsko meso, okonomi umak i kimchi pržena riža ( s bijelom rižom bez umaka)

ORIJENTALNA JUNETINA S CRNIM PAPROM
(40)
ORIJENTALNA JUNETINA S CRNIM PAPROM

Pržena mekana junetina s češnjakom, đumbirom, mladim lukom, paprikom i lukom, servirana s rižom

JUNETINA NA MONGOLSKI NAČIN
(48)
JUNETINA NA MONGOLSKI NAČIN

Mekana i slatka junetina s češnjakom, đumbirom i mladim lukom, servirana s rižom

KATSU CURRY OD PILETINE
(49)
KATSU CURRY OD PILETINE

Hrskava piletina s curry katsu umakom, mladim graškom i rižom na pari

HRSKAVA PEKINŠKA PATKA
(50)
HRSKAVA PEKINŠKA PATKA

Palačinke na pari, mladi luk, krastavci i hoisin umak

WOK & CURRY

TAJLANDSKI CRVENI CURRY S POVRĆEM
(51)
TAJLANDSKI CRVENI CURRY S POVRĆEM

Serviran s rižom

Piletina, kozice ili tofu po vašem izboru

PRŽENA RIŽA S KIMCHIJEM I POVRĆEM
(57)
PRŽENA RIŽA S KIMCHIJEM I POVRĆEM

Preliveno pečenim jajetom i mladim lukom ( bez jaja i bez umaka od kamenica. po narudžbi, no nije moguće s piletinom)

Piletina, kozice ili tofu po vašem izboru

PAD THAI S POVRĆEM
(62)
PAD THAI S POVRĆEM

Azijski rižini rezanci s kikirikijem, jajem i Pad Thai umakom ( bez ribljeg umaka, bez jaja, ( po narudžbi, no nije moguće s piletinom)

Piletina, kozice ili tofu po vašem izboru

PRŽENI UDON NA HONGKONŠKI NAČIN
(69)
PRŽENI UDON NA HONGKONŠKI NAČIN

Pšenični rezanci, jaje i povrće u woku ( bez umaka od kamenica)

Piletina, kozice ili tofu po vašem izboru

DJEČJA JELA

PRŽENA TJESTENINA S PILETINOM I POVRĆEM
(76)
PRŽENA TJESTENINA S PILETINOM I POVRĆEM
PRŽENA RIŽA S PILETINOM I POVRĆEM
(75)
PRŽENA RIŽA S PILETINOM I POVRĆEM

SALATE

AZIJSKA SALATA SA ZDROBLJENIM KRASTAVCIMA
(28)
AZIJSKA SALATA SA ZDROBLJENIM KRASTAVCIMA

lagano zdrobljeni svježi krastavci, začinjeni octom, jabukom, česnjakom, sezamovim uljem i daškom čilija, uz cherry rajčice. Savršeno za osvježavajući i hrskavi prilog

MARINIRANA WAKAME SALATA
(29)
MARINIRANA WAKAME SALATA

Salata od algi začinjena umakom od sezama i soje ( za tražite s preljevom bez glutena

AZIJSKA SALATA S KIKIRIKI UMAKOM
(30)
AZIJSKA SALATA S KIKIRIKI UMAKOM

tanko narezani kupus, mrkva i paprika, začinjeni s kremastim, ljutim umakom od kikirikija

TATAKI & CEVICHE

TUNA TATAKI
(38)
TUNA TATAKI

Kratko zapečeni filet tune s wakameom, svježim crvenim čilijem i ponzuom

LOSOS TATAKI
(39)
LOSOS TATAKI

Kratko zapečeni filet lososa s wakameom, svježim crvenim čilijem i ponzuom

CEVICHE OD BRANCINA
(36)
CEVICHE OD BRANCINA

svježi brancin mariniran u citrusnim sokovima, s čili papričicama, crvenim lukom, cherry rajčicama i korijanderom, preliven kokosovim mlijekom

TARTAR

TARTAR OD TUNE
(111)
TARTAR OD TUNE

mljeveni prženi luk, rajčice, sjeckani crveni luk, sriracha, togarashi, sezamovo ulje, mladi luk i žumanjak prepeličjeg jajeta

TARTAR OD LOSOSA
(112)
TARTAR OD LOSOSA

posluženo na bazi guacamolea (avokado, čili i rajčica) s vrhom od ikre lososa

SASHIMI
(4 kom)

(120)
MAGURO

svježa jadranska plavoperajna tuna

(121)
KAMPACHI

vježi jadranski gof

SAKE
(122)
SAKE

svježi losos

SHIROMI
(123)
SHIROMI

svježa jadranska orada ili brancin

TAKO
(124)
TAKO

hobotnica

MORIWASE SASHIMI
(125)
MORIWASE SASHIMI

miješani sashimi (20 kom.)

NIGIRI
(2 kom.)

MAGURO
(130)
MAGURO

svježa jadranska plavoperajna tuna

KAMPACHI
(131)
KAMPACHI

svježi jadranski gof

SAKE
(132)
SAKE

svježi losos

SHIROMI
(133)
SHIROMI

svježa jadranska orada ili brancin

TAKO
(134)
TAKO

hobotnica

UNAGI-TOMINI
(135)
UNAGI-TOMINI

riječna jegulja sa zapečenim Tomini sirom

EBI
(137)
EBI

kozice

MORIWASE NIGIRI
(139)
MORIWASE NIGIRI

miješani sashimi (7 kom. po izboru kuhara)

URAMAKI
(4 kom.)

SILK “ROCK & ROLL”
(150)
SILK “ROCK & ROLL”

tuna, losos, avokado, wasabi majoneza, tobiko kavijar

CALIFORNIA ROLL
(151)
CALIFORNIA ROLL

surimi, avokado, krastavac, tamago, tobiko kavijar

DRAGON ROLL
(152)
DRAGON ROLL

yakitori jegulja, kozice, avokado, krastavac, pikantna
majoneza

SPICY TUNA ROLL
(153)
SPICY TUNA ROLL

tuna i avokado, izvana posuti togarashi začinom i mladim lukom

SPICY SALMON ROLL
(154)
SPICY SALMON ROLL

losos, avokado i pikantna majoneza, izvana obavijeni avokadom

SALMON TERIYAKI ROLL
(155)
SALMON TERIYAKI ROLL

losos, avokado, krem sir, šparoge, sjemenke sezama i teriyaki umak

SILK’S RAINBOW ROLL
(156)
SILK’S RAINBOW ROLL

losos, tuna, gof, avokado, mrkva ipikantna majoneza

SHRIMP TEMPURA ROLL
(157)
SHRIMP TEMPURA ROLL

kozice, avokado, tanuki i wasabi majoneza

URAMAKI VEGETARIJANSKI
(4 kom.)

SEASONAL ROLL
(160)
SEASONAL ROLL

paprika, krastavac, wakame alge, avokado i furikake začin

KIMCHI ROLL
(161)
KIMCHI ROLL

kimchi (fermentirano začinjeno povrće), kozji sir i krastavci ( pitajte osoblje bez wasabi)

IZAKAYA ROLL
(162)
IZAKAYA ROLL

Kozji sir i cikla

SUNSHINE ROLL
(163)
SUNSHINE ROLL

Tropski okus sa svježim mangom, avokadom i džemom od smokava

RAINBOW VEGGIE ROLL
(164)
RAINBOW VEGGIE ROLL

Hrskava, sa svježom paprikom, krastavcem, mrkvom i avokadom

GUNKAN
(2 kom.)

MAGURO-YUKKE GUNKAN
(172)
MAGURO-YUKKE GUNKAN

ljuti tartar od tune, prepeličje jaje

SAKE-YUKKE GUNKAN
(173)
SAKE-YUKKE GUNKAN

tartar od lososa s crnim tobiko kavijarom

UNI UZURA GUNKAN
(174)
UNI UZURA GUNKAN

morski jež i prepeličje jaje

UNI GUNKAN
(175)
UNI GUNKAN

morski jež

DESERTI

LEDENI MOCHI
LEDENI MOCHI

aromatizirani sladoled umotan u rižino tijesto
( samo Yuzu)

 

LJEPLJIVA RIŽA
(83)
LJEPLJIVA RIŽA

S mangom i kokosovim mlijekom

ICE CREAM GORENG
(84)
ICE CREAM GORENG

pohani sladoled poslužen uz miješano voće i preljev od karamele

CHEESECAKE SA ZABRANJENOM RIŽOM
(85)
CHEESECAKE SA ZABRANJENOM RIŽOM

pečeni krem sir i crna riža na hrskavom čokoladnom keksu